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La carotte est un légume racine très nutritif qui regorge de bienfaits pour la santé.
Elle contient du bêta-carotène, des fibres et des antioxydants. Ces propriétés nutritionnelles sont bénéfiques pour votre vision et votre santé cardiovasculaire.
Cet aliment peut même aider à vous protéger de certaines maladies comme le diabète.
Voici une recette simple à faire à la maison mettant la carotte en vedette et qui plaira à toute la famille!
Donne une portion
Faire chauffer à feu moyen
- 2 tasses de jus de carotte (fraîchement pressé)
- 1 avocat
- 1 poivron rouge (ou jalapeno)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel de mer
- Cayenne, paprika et gingembre en poudre au goût
Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse.