La salade vitalité

La salade vitalité encourage une purification de l’organisme . Elle est excellente pour aider le corps à éliminer les toxines et soutenir le foie dans ces fonctions.

Donne 6 à 8 portions

Salade:

• 1 tasse (250 ml) de laitue (Mélange printanier)
• 11 carotte, 1 navet, 1 betterave râpée
• 1 tasse (250 ml) de chou rouge râpé
• 1 tasse (250 ml) de chou vert râpé
• 6 branches de céleri
• 1 botte de persil frais ciselé
• 6 endives
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 concombre
• 1 poivron rouge et ses pépins

Vinaigrette:

• 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
• 3 c. à table (45 ml) de miel cru ou sirop d’érable
• 1 c. à table (15 ml) d’assaisonnement Bragg ou sauce Damari
• 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pomme

Conservez la salade Vitalité au réfrigérateur et mangez-en aussi
souvent que possible!