Recettes

La salade vitalité

La salade vitalité encourage une purification de l’organisme . Elle est excellente pour aider le corps à éliminer les toxines et soutenir le foie dans ces fonctions.

Donne 6 à 8 portions

Salade:

  • 1 tasse (250 ml) de laitue (Mélange printanier)
  • 11 carotte, 1 navet, 1 betterave râpée
  • 1 tasse (250 ml) de chou rouge râpé
  • 1 tasse (250 ml) de chou vert râpé
  • 6 branches de céleri
  • 1 botte de persil frais ciselé
  • 6 endives
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge et ses pépins

Vinaigrette:

  • 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
  • 3 c. à table (45 ml) de miel cru ou sirop d’érable
  • 1 c. à table (15 ml) d’assaisonnement Bragg ou sauce Damari
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pomme

Conservez la salade Vitalité au réfrigérateur et mangez-en aussi
souvent que possible!

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